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淮阴商校国学讲座进商校文明礼仪塑形象

发布时间:2021-01-13 14:46:49 阅读: 来源:空心砖机厂家

淮阴商校:国学讲座进商校 文明礼仪塑形象

今年以来,淮阴商校深入开展以“国学经典进校园”为特色的江苏省文明单位创建活动,不仅编写了校本教材《晨读雅韵》,引导学生诵读《论语》、《弟子规》、《朱子家训》等优秀国学著作外,而且还结合中职教育特点,邀请企业优秀管理者到校举行讲座,取得良好的教育效果。10月11日上午,中国淮扬菜集团培训总监、中国全聚德股份有限公司职业经理人、北京海航大酒店客座讲师、中国金百万餐饮连锁集团培训中心副总经理张国豪应邀在我校实训中心多功能会议厅为旅烹系师生举办高端酒店(餐饮)管理服务礼仪讲座。张国豪先生首先从目前国内高端酒店业对员工的人文素养要求谈起,向在场学生诠释了“男子八德”、“女子八德”的深刻内涵,并通过一个个鲜活的案例,深入浅出地介绍了旅游酒店专业学生的就业现状和就业方向。对酒店的职位功能划分作了诙谐幽默的介绍,使同学们了解了酒店行业丰富的工作职位和特点,并能在今后的职场中找到自己的位置。同时,他充分肯定了酒店行业未来的发展机遇,鼓励同学们积极培养专业技能,做好就业准备。在讲座过程中,张国豪先生与在场学生进行了互动交流,为同学们详细解答了专业的发展前景、就业方向、职业定位等方面的热点问题,整个讲座气氛热烈。下午,在行政楼六楼会议室张国豪先生又为全校近四百师生举行了礼仪特训。讲座中,张国豪先生通过自己多年的实践经验,结合同学们日常生活中的沟通案例及困扰问题,为同学们讲述了青年人在学习生活过程中所需要注意的各种礼仪及沟通技巧,同时,不断地给予同学们积极互动的环节,让同学们真正体会到礼仪及沟通的实际运用,使同学们注意到了一些平时容易忽视的细节问题,让同学们学得会,用得好。两场讲座,同学们表现出很高的积极性和参与度,掌声不断,通过听讲座,大家对文明礼仪有了更深刻的认识和理解,推动了学校礼仪风尚的建设,促进了我校专业建设的内涵发展,增强了学生的学习积极性和主动性。据介绍,我校中餐烹饪与营养膳食专业始终依托“淮扬菜之乡”资源优势,以推动淮扬菜产业发展为己任,以服务社会为目标,以行业需求为导向,以学生就业为宗旨,2010年被确定为省财政支持的中餐烹饪实训基地,2011年被江苏省人力资源和社会保障厅列为省烹饪技师、高级技师考核培训点,2012年被认定为省品牌专业。作为淮扬菜集团的合作单位,相信本次张国豪先生的莅临授课一定会促进学校与淮扬菜集团在教学、科研、菜品开发、学生实习和职工培训等方面开展深度合作。

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